De plus en plus en vogue dans les nouvelles cuisines, l’utilisation des plantes sauvages permet d’apporter saveurs inconnues et atouts majeurs pour la santé au cœur de nos plats. Mais savez-vous seulement les reconnaitre ?

Au sein de l’Espace naturel sensible de la Côte Saint-Amand, le CEN Allier vous propose, avec les Jardins de Cocagne, de partir à la recherche de ces plantes que l’on croise souvent au bord des chemins, sans se douter de leur comestibilité. Sauges, origan, pimprenelle… Elles n’auront plus de secrets pour vous !

Rendez-vous le samedi 10 juin à 14h30 à Abrest, au parking des Hurlevents – Réservation obligatoire auprès de l’office de tourisme de Cusset, 04.70.30.95.24